МУЗИКА И ХРАНА


Киноа са поврћем кларинетисте и
кавалисте Милоша Николића



Иако данас живимо брзо и често немамо времена да се бавимо собом, ипак је неопходно да пронађемо тренутке када ћемо мислити и на наше здравље. Време можемо уштедети спремајући брза јела. Зато вам предлажем да направите киноу са поврћем. За спремање овог јела потребно вам је двадесетак минута.

Састојци:
киноа
црни или црвени лук
броколи
карфиол
шаргарепа
бели лук
туњевина
маслиново уље
со
бибер
босиљак

Најстарију и најздравију међу житарицама киноу добро оперите и кувајте је око 20 минута у полупокривеном лонцу у четири пута већој
количини воде уз мало соли док не упије сву воду (или како пише на кесици). За то време врло кратко пропржите на маслиновом уљу црни (или
црвени) лук и претходно избланширани броколи, карфиол и шаргарепу. Пред крај додајте мало ситно сецканог белог лука (да замирише).
Со, бибер и мало босиљка, ко шта воли. Скувану киноу гарнирајте овим дивним, минимално термички обрађеним, поврћем. Ако сте расположени, додајте и комаде туњевине.

Пријатно!



АФОРИЗМИ



Најсуптилнији слух имају они који га имају за туђу патњу.

Некад и ове са звучним именом треба наштимовати.

Музика је лек, али је немојте узимати на кашичицу.

Некад и школован глас, није на добром гласу.

Мало је птица, које у кавезу лепо певају.