Награда "МУЗИКА КЛАСИКА"
за 2014. годину




Награда "МУЗИКА КЛАСИКА"
за 2013. годину




Награда "МУЗИКА КЛАСИКА"
за 2012. годину




Награда "МУЗИКА КЛАСИКА"
за 2011. годину

АФОРИЗМИ 

  АРНОЛД ШЕНБЕРГ

Ако нисте стигли на приморје идите на Мокрањчеве дане да бар чујете Приморске напјеве.

Многи нам муте  изворну музику.

Ми чешће повисмо, него што снизимо тон.

И музичари раде на акорд.

Колико пара толико музике, сада немамо ни за нарикаче.

МУЗИЧКИ РЕЦЕПТ 

Крем палачинке
Бојана Суђића, диригента

 

За ову брзу посластицу потребно вам је:
– 60 гр путера
– 6 жуманаца
– 6 кашика шећера
Када ово све умутите, додајете:
– 4 дл млека
– 100 гр брашна
–  снег од 6 беланаца

Потребно вам је још и око 600 гр мармеладе од кајсија и око 150 гр млевених ораха.
    ОНО ШТО ЈЕ БИТНО КОД ОВИХ ПАЛАЧИНКИ ЈЕ ТО, ШТО СЕ ОНЕ ПЕКУ САМО СА ЈЕДНЕ СТРАНЕ. Приликом печења, мора се мало подмазивати плех путером. Испечену палачинку, окренете ЖИТКОМ страном на тањир.
    Подмажите плех и сипајте у угрејан, једну кутлачу теста да се пече. Пече се само са једне стране.
    Печену палачинку преврните житком страном на тањир, трудећи се да буде на средини. Но, ако вам и склизне, не нервирајте се, јер је најтеже потрефити средину у првих пет. Затим филујете палачинку мармеладом и посипате орасима.
    Овај поступак понављате док имате теста. Не заборавите да намажете тигањ, јер ће вам се залепити, као мени ова:
    Но, нека вас ни то не обесхрабри, јер, преко ње, нафиловане како можете, иде следећа, па опет следећа и тако до краја.
По завршетку, торта од палачинки изгледа овако:
    Време припреме је максимум пола сата. Ово све иде јако брзо, па је спретност пожељна. Ако имате још некога поред себе да вам маже палачинке, биће и пре.

Укус је фантастичан. Пријатно!